الوصف
يعتبر دقيق الخمس نجوم (الشكارة الزرقاء) من الأنواع الأعلى جودة، وهو مخصص بشكل أساسي للمخبوزات الإفرنجية والحلويات التي تتطلب دقيقاً فاخراً جداً.
- المواصفات: دقيق استخراج 72%، يتميز بنسبة عرق (جلوتين) قوية جداً ولون أبيض ناصع.
- الاستخدام: مثالي للكرواسون، الفطائر المشلتت، السينابون، والبيتزا الإيطالية.
. دقيق أبو علامة (الشامي) استخراج 72% – 50 كجم
دقيق مطاحن “أبو علامة” هو أحد أشهر الأنواع الشعبية والموثوقة في المخابز لإنتاج الخبز الشامي والحلويات الشرقية.
- المواصفات: دقيق أبيض نقي استخراج 72%، مصمم ليعطي نتيجة ممتازة في الخبز الذي يحتاج لانتفاخ متساوٍ وقوام طري.
- الاستخدام: الخبز الشامي، العيش السياحي، وبعض أنواع الحلويات والمخبوزات التقليدية.
0.0 متوسط التقييم تم تقييمه (مراجعات 0)
يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.